最後更新日期: 2024 年 07 月 01 日
酒店上班內容有哪些?!
酒店上班內容就是桌面服務/桌邊禮儀、與一般社交互動。
沒有人可以勉強公關小姐去做不願意的事,
店內除了行政外、還有少爺、幹部、同桌公關等,都能互相提供安全上的協助,
我們也有「駐店經紀人」隨時待命,來解決妳的顧慮與問題。
酒店上班安全嗎?
以KTV酒店來說,硬體設備與錢櫃、享溫馨相似,有一樣等級的消防規範,
且酒店包廂門「有貓眼」且「不能上鎖」,包廂內有「遙控呼叫器」等等,
讓包廂外的「工作人員」可以隨時照應妳。
目錄-大綱
酒店求職前,妳一定要知道的23件事!
我們時常接到無經驗新人的電話詢問,是否可以直接試做?
晶采經紀團隊總是耐心回覆:「妳真的準備好了嗎?!」
菜鳥新人以往沒接觸過八大,自我認知往往來自偏頗的新聞小道消息,因此常有誇張的誤解。
以下是晶采酒店經紀製作的簡易表,讓妳逐項的自我驗證。
建議都理解後,再考慮到酒店試做上班。
1.自己能接受的工作時段與酒店坐檯方式。(自己的底線與原則)
2.巧遇高中同學或鄰居,妳該怎麼辦?! (工作地點是否容易遇到熟人。)
3.常有酒味如何向家人、男友說明?!
4.酒店上班遇臨檢會不會留下紀錄?!
5.會不會遇到舊人欺負新人?! (君子之交淡如水,與公關之間保持點頭之交,上檯時會互相幫忙即可。)
6.上班時的穿搭與髮妝該如何準備?
7.遇到蠻橫不講理的客人,怎麼自保?!
8.會不會有亂扣薪資問題?!(臨時請假會扣錢嗎?!薪水發放是現金還是匯款?)
9.薪資明細上的扣項,如清潔費、櫃子等等是什麼意思呢?!
10.離職的程序有哪些?
11.「經紀、行政、幹部」這三者的角色與職責。(理解店內人員的權責與工作。)
12.上、下班的交通方式。(凌晨無大眾運輸)
13.上班時的定裝。(禮服雖然可以租借,但不見得最適合自己,而鞋子有衛生問題須自備等。)
14.到班的流程(定裝➡檢視➡打卡)。
15.下班的流程(報備➡打卡➡換裝)。
16.什麼是「桌面服務/桌邊禮儀」?! (互動遊戲、拿手歌曲、聊天談心等。)
17.知道自己的酒量。(如明確量化為啤酒易開罐3瓶。)
18.酒量不好也不會喊酒拳,該怎麼辦?!
19.培養判斷客人身分與職業別的能力。(什麼是主客?什麼是副客?)
20.公關喝醉時,店家與經紀的SOP流程為何?!
21.客人向我要電話或LINE,我該怎麼應對?!
22.理解KTV包廂的硬體設備(如何點歌、遙控器操作、酒杯擺放位置等。)
23.酒店環境中,千萬別在意對方「說了什麼」!而要在意對方「做了什麼」!
以上各項舉例與說明,是讓妳不要有衝動入行的念頭,畢竟八大行業不是慈善機構,只有不動搖的決心與態度,才是賺錢的最佳利器。
當然,上述情況,我們○○酒店經紀都有相對應的方式。
想要多了解,可以線上詳談或來電詢問!
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台北酒店上班實境Q&A【1】
<問1>:
沒有酒店經驗,可以到酒店兼職嗎?!
答:
可以,我們有專人協助教導,從彩妝穿著到坐檯技巧,讓妳輕鬆月入10萬以上!
<問2>:
酒店收入怎麼算?!
答:
時薪每小時1,200元起,讓妳月收入6位數不是夢!
<問3>:
酒店試做有錢領嗎?!如何領薪資?!
答:
坐檯幾節實領幾節,可選擇「當日現領」或「週領」。
<問4>:
酒店公關只是陪酒而已,是嗎?!
答:
對,主要是桌面服務(如點歌、倒酒、桌面清潔等)。
為維持包廂熱絡氣氛,與客人勾肩、搭背、摟腰是常態。
<問5>:
酒量不好也可以到酒店應徵嗎?!
答:
可以。對客人而言酒錢很貴的,我們也會教妳「閃酒」方法,若遇到酒量好的客人,我們可以排換其他公關替代。
<問6>:
酒店小姐條件會要求很高嗎?!
答:
只要「不過胖」都可以試試,且現在化妝技巧會替妳加分,大部分公關都是入行後再調整,沒有「醜公關」只有「懶公關」。
<問7>:
酒店小姐有年齡限制嗎?!
答:
需年滿18歲。且主力消費男客為45~55歲,相較妳都算年輕。
<問8>:
酒店工作的「髮妝與衣服」該如何準備呢?!
答:
各店風格不同,但都有「駐店」髮妝設計師,可以為妳量身打造適合的裝扮,且有提供「小禮服」讓你省去治裝的煩惱。
<問9>:
酒店應徵與面試時,該如何打扮?!
答:
基本的社交禮儀,如去夜店的裝扮即可。
酒店公關經理都是功力深厚,不要太誇張的素顏都可以想像妳裝扮後的樣子。
<問10>:
酒店面試完,當下是直接上班嗎?!
答:
可以直接上班,但建議回家後先思考沉澱下一步,酒店求職切勿急躁!
<問11>:
酒店上班需要接觸毒品嗎?!
答:
當然不能接觸違禁品,合法店家一切遵照法令,若有違反者一律開除不支薪。
<問12>:
什麼是桌面服務與坐檯內容?!
答:
「桌服」就是桌面整理、分配酒菜、點歌伴唱。
「坐檯」就是聊天、玩遊戲等營造氣氛的工作。
<問13>:
需要簽約或扣押證件嗎?!
答:
不需簽約、不押證件。
<問14>:
有自由班或PT班嗎?!
答:
我們有適合任何族群的兼職打工班別。日上5~7小時、隨排2~5天、正/兼職、可試上。
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台北酒店上班實境Q&A【2】
<問15>:
「經紀、行政、幹部」這三者角色為何?
答:
「經紀」為酒店小姐褓母,因此立場偏向公關。
「行政」為現場管理者,所以立場必須中立。
「幹部」帶客人入場消費,收入為帶客獎金,因而立場偏向客人。
<問16>:
如何分辨「行政(帶檯)人員」?
答:
除了少爺外,有戴無線電對講機(耳機)的人員。
<問17>:
「台北酒店職稱(官階)」很重要嗎?!如執董、副董、協理等權限很大嗎?
答:
一點都不重要,酒店職稱和花名一樣,妳想怎麼稱呼都可以,和權責無關。
經紀人會告訴妳哪位才有實際管理權。
<問18>:
客人要我喝大杯洋酒,該怎麼辦?!
答:
可以拒絕不會有事,不會喝酒不會受到任何責罵與扣錢,只要態度婉約的回絕客人即可。
<問19>:
我是新人,與同桌公關姊妹都不認識,該怎麼稱呼?!
答:
統一稱呼對方「美女」即可。
<問20>:
我是新人,業績幹部都不認識,該怎麼稱呼?!
答:
統一稱呼對方「副總」即可。
<問21>:
我是新人,客人都不認識,該怎麼稱呼?!
答:
統一稱呼對方「老闆、大哥」即可。
<問22>:
在包廂內與客人的互動距離為何?!
答:
彼此膝蓋微接觸的距離即可。
<問23>:
哪個話題容易讓客人滔滔不絕?!
答:
「哥,你在哪當兵的?!」
<問24>:
客人一直問我的背景,我該怎麼辦?!
答:
不用擔心,請上班前準備好自己的「人物設定」。
這只是彼此基本的社交禮儀,愉快的交談只是增加熱絡的氣氛,沒有人會在意內容的真實性。
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台北酒店上班實境Q&A【3】
<問25>:
哪種方式容易讓客人與妳保持距離?!
答:
請把香水「噴好、噴滿!」
客人為了回家不離婚、不分手,將會與妳保持適度距離。
<問26>:
遇到酒店奧客,怎麼辦?!
答:
「裝傻、不喝酒、笑而不答、頻上廁所」。
讓奧客對妳不感興趣,自己開口排換小姐。
<問27>:
凌晨下班時搭計程車安全嗎?!
答:
酒店泊車處都有熟識的排班計程車,且有攝影機全程錄影。
<問28>:
客人會知道我的年紀嗎?!
答:
不會,只有少數行政人員知情。
<問29>:
私人雜物有位置擺放嗎?!
答:
有專屬個人置物櫃,且不建議帶貴重物品。
<問30>:
客人額外給小費可以拿嗎?!
答:
可以,請大方收下。
<問31>:
可以自己整理髮妝嗎?!
答:
建議首次讓駐店彩妝師幫妳做造型,了解該店風格與標準後,可自行準備,但店家於上班前都會檢視。
<問32>:
面對酒店同事的人際互動該如何拿捏?!
答:
彼此都是短暫的過客,請秉持君子之交淡如水。
最好限於髮妝與打扮等無關緊要的話題,切勿涉及私人話題與金錢借貸。
<問33>:
我在夜店時是萬人迷,在酒店時要如何調整心態?!
答:
請牢記,在夜店追女生不用花大錢。
而在酒店的客人一小時最少要付出2500~3000元,所以男生的態度會大不同。
<問34>:
我不抽菸,也要帶打火機嗎?!
答:
可放在隨身晚宴包,要幫客人點菸用。
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台北酒店上班實境Q&A【4】
<問35>:
上班時可以穿絲襪嗎?!
答:
除了辦活動外,其餘時間不能穿絲襪坐檯。
<問36>:
包廂內會很冷嗎?!
答:
每間包廂都有獨立空調,大部分客人都會同意調整室溫。
<問37>:
台北酒店的上班地點,附近有捷運站嗎?!
答:
目前台北主要酒店都在捷運站附近。但要考慮午夜12點後就沒有大眾運輸,只能坐小黃。
<問38>:
需要做「美甲」嗎?!
答:
不需要花大錢。自己上色與保持乾淨就好。
<問39>:
需要「酒量」很好嗎?!
答:
酒錢很貴的,有啤酒易開罐2~3瓶的水準即可,我們會教妳閃酒方法。
<問40>:
如何避免男客「吃豆腐」?!
答:
若妳不會唱歌、不會喝酒、不會互動、不會酒拳、不會撒嬌、不會玩遊戲。
通通都不會,那客人只好吃妳豆腐啊!
所以職前的坐檯訓練很重要。
<問41>:
酒店上班地點是固定的嗎?!
答:
以台北市來說,目前有30~40家酒店,屆時我們會先安排3~5家,讓妳到現場看環境,分別說明優缺點,讓妳自己決定上哪家。先試上,不習慣再換店。
<問42>:
我在「交友」軟體很會聊,這對我的酒店打工有幫助嗎?!
答:
說實話幫助不大,活躍於線上許多都是宅男,和實際「走店」的男客差很多。
<問43>:
酒店公關髮型與髮色的建議?!
答:
以電視台年輕女主播為參考,再依照各個人特質來調整,讓可接受的男客層面最廣。
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台北酒店上班實境Q&A【5】
<問44>:
男客找同一位公關最多3~5次,為何呢?!
答:
因為追不到妳,就會把錢投資在下一位。
而追到手後當然毫不猶豫轉身尋找下一位目標。
所以不論是否追到手,妳和客人彼此都會再尋找下一個目標。
就像妳會買刮刮樂,同時也會買威力彩的道理一樣可說是,「亂槍打鳥」或「別把雞蛋放在同個籃子裡」。
<問45>:
在複合式酒店(制禮店/制便店/制服店)當不脫不秀的領檯公關,該注意什麼?!有什麼優缺點?!
答:
1.「不脫不秀」領檯的外表條件,比制服公關要求更高,否則很難上檯。
2.雖然兩者的服裝不同,但客人在三杯黃湯下肚後,很難分辨妳的角色。
3.兩者同桌、同檯時,當制服公關在「秀舞」時,身為「不脫不秀」的妳,該如何自處?!
4.因兩者的坐檯模式不同,「領檯公關」與「制服公關」時常有紛爭,容易引起雙方「惡性競爭」。
5.當客人選擇在制服店消費時,主要是選擇會「秀舞」的制服公關,而領檯只是配角,節數發展有限。
◎結論:
盡可能維持好的外表狀態,讓自己在「統一」的坐檯模式上班,如整家店都是全「禮服店」或全「便服店」,這樣才可避免不必要的困擾。
<問46>:
同樣都是禮便店(禮服店、便服店),為何兩家店的客人素質差很多呢?!
答:
1.近年因禮服店、便服店開設太多,幾乎「供過於求」,加上少子化,所以許多店內公關素質參差不齊。
2.因禮便店強調不脫不秀,所以來店消費的客人,對公關外表的要求更高,但有些條件在及格邊緣的公關,為了不被淘汰,透過開放尺度來增加自己的檯數,相對造成同桌公關的困擾。
3.許多以往待過「制服店」的公關,轉職來「禮便店」工作,無形中會把之前坐檯文化帶過來。
4.「劣幣驅除良幣」。當一家店內的公關,多數靠開放尺度來爭取節數時,會造成來店客人都成為「豬哥」型態,惡性循環下,客人素質會每況愈下。
5.節數高低是最實際的數據,當低於標準的情況下,務必請經紀人排換店家,不需要有任何委屈與延遲。
◎結論:
不想要犧牲尺度就是要有一定的外型!
就是靠「現場客搭配運氣」跟「坐檯能力」去平衡。
妳必須體認到!
就是再瘦一點,再漂亮一點!歌單再多一點!談吐再豐富一點!相對就會吸引優質的客人。
<問47>:
某客人常在店內出現,且自稱是股東或老闆,真的嗎?!酒店小姐在包廂坐檯時該如何應對?!
答:
1.招募公關非常不容易,若開桌調戲自家小姐,造成離職反而店家損失更大。
2.許多店家由夫妻或男女朋友一起經營,在眾目睽睽下,沒必要造成自己困擾。
3.不論股東或老闆,都不會輕易在本店開桌,若酒後失態未來如何領導眾人,所以會盡力維持形象。
4.部分店家會開放小額股份認領,希望集合眾人增加生意量,不過頂多1股20~30萬,以目前投資報酬率,1個月頂多分潤1~1.5萬。這種「假藉權勢」想吃豆腐的「小股東」,是沒有影響力的。
5.不論客人身分為何,只要讓妳覺得不舒服,請記得馬上向妳的經紀公司反應。
◎結論:
會開桌調戲公關,99%都不是店內要角。現在公關難找,老闆保護妳都來不及了,沒有理由把小姐往外推。
若真是老闆請妳坐檯,也會保持紳士風度,希望得到好感,讓妳繼續留店一起努力。
<問48>:
酒店公關在幹部(常董)、行政等「強勢推檯」下,節數真的會變很好嗎?!
答:
1.所謂「推檯」就是店家人員帶領公關給客人挑選時的【介紹語】,如「COCO很會帶氣氛喔!」、「程曦酒量好、歌聲也不錯!」,目的是引導客人排定公關,這也是店家的基本職責,介紹每位公關都會「說好話」。
2.既然幹部與行政的職責都會幫公關「推檯」,所以順勢而為即可,讓客人選其所愛。若是勉強客人排檯,公關自己表現不佳,最多10~30分鐘後也是會被排換。
3.假設某幹部非常「挺」妳,時常幫妳向客人【強勢推檯】,假使該幹部有「爛客人」要應付時,妳要如何「回挺」幹部呢?!妳好意思拒絕嗎?!有道是:「人情最難還!」
4.畢竟花錢是客人,即使是「有情贊助」最多是10~30分鐘的光景,對實際收入相當有限。
5.客人在不勉強的情況下選擇,坐檯時間才會多、節數才會高!才會回頭找妳當「回客」
◎結論:
節數好的紅牌公關,仍是靠基本面【維持外表最佳狀態+熱誠的坐檯服務+大方的談吐內容】
<問49>:
什麼是「酒客型幹部(常董)」?我常搞不懂他們的立場與心態?!感覺站在「酒店公關」的對立面!?
答:
1.所謂「業績幹部(常董)」就是帶客人來店消費,從中仲介賺取獎金。
2.所謂「酒客型幹部」很多是消費者出身,因此其想法與心態偏向「酒客」,比較難理解公關的角色與難處。
3.部分「酒客型幹部」十分貪杯,即使自己沒有客人進場,也會開桌要求自家公關坐檯。
4.一般「正派有風度」的業績幹部,大部分只有在【開場介紹消費】、【中場自我介紹】、【散場結帳買單】才會在包廂內。
而「酒客型幹部」幾乎都與客人同樂,並且玩得比客人還瘋狂與興奮。
5.來八大行業就是賺錢,「酒客型幹部」把賺的錢又花在酒店上,並非當作事業來經營,所以常衍生不少問題。
就如同有些「酒店小姐」把賺的辛苦錢拿去「牛郎店」、「男公關店」相同。
◎結論:
遇到「酒客型幹部」所衍生的問題,其立場有時與店家非常不同,因此不用畏懼其「職場權勢」,可立即向經紀人反應。
《我們總是給別人想不到的服務,獨特的經營思維,給獨特的妳》
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桌面服務是什麼?!
桌服「心法」:
除了增加坐檯節數外,可提高與客人互動機會,進而有相對應的方式。
1.用桌面礦泉水與面紙來清潔菸灰缸,菸渣才不會殘留。
2.照顧好自己身旁的客人,別讓客人去找其他公關造成困擾。
3.多觀察其他公關的坐檯方式,學習後也是自己的坐檯手腕。
4.即使自己沒抽菸,在隨身包內也要準備打火機,隨時幫客人點菸。
5.垃圾桶最好放置腳邊,方便丟棄桌面服務後的雜物,也可以「倒酒」! (我們有專文-閃酒8法)
6.酒杯要有固定的擺放位置(水杯、威杯、啤杯等明確分開),除了自己不會拿錯,更避免和客人酒杯搞混。
7.空啤酒罐等垃圾,切勿情急隨手丟桌下,除髒亂外、容易造成公關滑倒受傷,可按服務鈴請少爺入內整理。
8.資深公關有時會讓客人幫自己喝酒,真的喝不下時記得按「服務鈴」請行政排解,可在包廂門口溝通,以避免客訴。
9.以不怕「冰」的公關為例,喝啤酒時把冰塊加到最滿,讓自己少喝酒,維持清醒的最佳狀態。(我們有專文-閃酒8法)
10.入座時,可先告知客人,自己「願意」喝酒但酒量不好,藉此了解客人態度,若表情猶疑或反應不佳,即使沒有排換其他公關,也可為「避免客訴」留下說詞。
11.若桌面有2種以上酒類(啤酒或洋酒),記得大方詢問身旁客人,且選擇自己不易酒醉的類別,因不是額外再買酒,9成以上客人都會同意,甚至有資深公關會自備酒,再徵得客人同意後,再請少爺送入包廂。
況且於溝通過程中,可測試客人品性,公關們就可以採取對應方法。
(我們有專文-對付「奧客」的方式)
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台北酒店上班的隱形成本,妳一定要知道!
1.「遲到」:
一分鐘扣50元,或自補節數(各店規則不同)。
2.「高跟鞋」:
禮服可以租借,但高跟鞋因衛生問題須自備。
3.「洗衣費」:
店家統一送洗,固定每週扣100元。
4.「活動周」:
為了刺激店內生意,目前2~3個月就會辦活動,雖然店家也會提供優惠給客人,但還是會要求公關有【節數壓力】、【活動服費用】、【賣摸彩券】、【多上天數】等等(我們有專文提到)。
5.「無故未到」:
舉凡開會、有班未到等,若無法提出相關證明時,請經紀公司代為協商,否則店家都有相對應的罰款。
6.「專業髮妝」:
除非妳自己很會打扮,否則『看檯時』會被其他公關比下去,讓客人選擇妳坐檯的機會都沒有。
而讓專人整理妝髮約500元/次(貼假睫毛加收50元)。
7.「交通費用」:
計程車費不容易省,許多公關上班時會搭大眾運輸,但下班約凌晨4~5點,公車、捷運都還沒營運,加上工作已累一整天,想早點回家休息,單程車費約150~350元不等。
8.「服裝費用」:
部分店家要求穿統一提供的服裝,費用約3,000~5,000元不等,且3~4個月會要求換新的服裝。
而有些店家要求自備(網路價約800~1,200元),這些都是開銷。
9.「化妝用品」:
疫情後戴口罩出門上班是常態,因此妝也容易花掉。
上班期間一定要補妝保持完整精緻(底妝、唇妝、眼妝),而口紅是最大開銷,這些化妝品也容易因酒醉而弄丟。
10.「個人配件」:
店家會要求耳環、項鍊、香水等飾品,這些都要自備。
11.「感應手環」:
目前都會區的主流酒店,已經捨棄傳統的紙筆記檯,公關上檯時都採用電子設備,讓節數更精準。一只感應手環約扣300~500元。
12.「房租成本」:
因作息時間或不想被家人知情,所以選擇自己在外租房,而在台北市像樣的套房,一個月2萬~2.2萬是常態。
13.「個人置物櫃鑰匙」:
一次性收取100~200元。
14.「場地費、清潔費」:
當天上滿約1小時以上,店家會扣300~500元不等。
15.「保養&醫美費用」:
尤其女孩們天生愛美,但日夜顛倒與喝酒,為了維持外表的競爭力,這些費用不可少。
16.「高薪資=高壓力」:
今天沒坐到檯,就等於沒收入(客人沒選擇妳)。
17.「日保、店保」:
都需要實際坐檯才有計薪(業績壓力/天下沒有白吃的午餐,我們另有專文提到)。
◎結論:
許多進酒店兼職的女孩們,都有經濟壓力的「急迫性」,
但八大行業不比一般工作,雖然容易賺「快錢」,但背後的隱形成本,卻必須和經紀公司好好討論,這樣才能選擇適合自己的店家。
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酒店公關的「不簡單」與「選擇」
「不簡單」:
酒店工作就像「即興角色扮演」。
面對不同類型的客人,就有不同應對的方式。
酒店小姐無底薪,想賺錢就必須懂得察言觀色,但面對「人的多樣性」,總是沒想像中的簡單。
對於初次見面的陌生客人,要在短時間內得到好感,這相當具有挑戰性。
一般工作或許容易有成就感,但在酒店不是這樣,有些客人只要小姐默默倒酒,有些客人自己整場蹦蹦跳跳,有些客人心情沉悶卻不願意互動,
各種情境都要『慢慢試探、撐過尷尬』,妳才能延長坐檯時間。
外界總是簡化酒店公關只要「賣笑、陪酒,就能輕鬆賺錢」。
事實上,要在10分鐘內讓陌生客人留下妳,並非容易的事。
而公關擁有「美貌、身材、體貼、手腕」等自律要求,這都是要花時間與努力,才有辦法維持。
「選擇」:
八大行業在新聞媒體或網路節目上,許多只呈現偏頗的「極端值」。
有些女孩入行前,總是很兩極的以為,八大不是很輕鬆、就是很黑暗,其實都不是。
每份工作都有辛苦的一面,而酒店的特殊性,在妳賺「快錢」的同時,也要知道會付出哪些成本。
人生本來就是不斷的選擇,選擇A就可能會失去B,一切都要自己衡量清楚。
『晶采酒店經紀在市場已經20年,看過許多無助的女孩,是在沒有選擇的情況下入行,有些公關不只是窮困與負債。
而長期的經濟壓力下,也可能造成心理的匱乏,而賺錢是保護自己最直接的方式。』
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酒店賺錢的潛規則
◎前言:
進入酒店的女孩們,都想在短時間內賺錢與存錢。
與其說是【潛規則】,不如說是保身之道。
晶采酒店經紀整理的重點:
1.「在酒店可以不接S嗎?!」
當然不要接。
八大業者不想違法,更不會勉強別人。不論任何工作,到職前請務必了解上班內容。
而公關們要堅持自己的初衷,不要去做違法的事!
(我們另有專文說明)
2.「對新人有特別規定嗎?!」
沒有。
新來、後到都一樣,菜鳥與老鳥的坐檯模式都相同,透過我們的職前教育,大概2~3個工作天就會適應新環境。
3.「我有年紀,又生過小孩(有妊娠紋),可以應徵酒店職缺嗎?!」
當然可以,十分歡迎。
合法店家不脫不秀,所以不會有人知道,請安心上班賺錢。
年紀不是問題,打扮看起來像三十出頭的公關一樣可以賺大錢。
保持身材比例與培養自己的優勢,這比年紀更重要。
(我們另有專文說明)
4.「在酒店兼差容易惹麻煩嗎?!」
不會。
請謹記『不要討論八卦』、『不要借貸與跟會』、『不向客人講消費價格』、『不要染上賭毒等惡習』、『不與同行或客人談戀愛』。
以上如實做到,保證是【麻煩不近身】。
5.「酒店上班會無法離職嗎?!」
不論任何工作都有離職程序。
八大行業沒有合約,且酒店1~2週前告知即可,若有特殊情況,可請經紀公司協調提早離職。
6.「酒店兼職的人物設定」
酒店坐檯就像一般社交活動,多少會談論到自身話題,在網路世代資訊查詢容易,為了避免客人打擾,在酒店到職前,請擬定一套「酒店人設」,當成自己的背景值。
7.「酒店經紀人,就是公關的保母與代言人」
若與人有爭議,不要親自處理,請經紀公司代表協調即可。
8.「避免客人溫馨接送情」
遇到客人買時段帶妳去吃飯、看電影,切勿讓對方送妳到家門口,被知道住所對自己沒好處。
(我們另有專文說明解決方案)
9.「不要去男模店」
嚐鮮、開眼界可以,若沉迷大可不必,千萬別揮霍自己的辛苦錢。
10.「君子之交淡如水」
妳的高中同學都不見得常聯絡,更何況是短暫相處的酒店同事。
◎結論:
有人的地方就有『江湖』。
即使在學校相較單純的環境也有紛爭,更何況在八大三教九流的人更多,
請謹記「不深交、不知道、不清楚、不接觸、不沉迷、不願意」等酒店潛規則,
最後會讓妳華麗轉職、安然退場!
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酒店公關的保母:酒店經紀工作內容
1.「急難幫助」︰免息預支。
2.「福利爭取」︰幫妳拿到最高的酒店薪資。
3.「整體造型」︰服裝、美髮、彩妝等協助。
4.「薪資結算」︰請領並核算公關薪資。【明細】立即拍照傳送、【薪水】直接匯款入帳。
5.「專業顧問」︰告知每家店的特性(如工作時段、尺度、薪資、制度、文化等),
我們會提出明確的市場分析,為妳量身打造最適合的店家,同時會說明在酒店上班的『心法』,
即使妳無經驗入行,也能胸有成竹放心賺錢。
6.「安全環境」︰包廂門有透明窗口且不能反鎖,包廂內有服務鈴可直接聯繫外場人員。除了少爺、行政、幹部可進出包廂服務客人外,且有同桌公關會一起協助新人,讓妳安心在酒店坐檯。
7.「細心呵護」︰專人教妳坐檯方式與閃酒技巧,新人都由駐店保母悉心照料,門口排班計程車皆有嚴格把關可安心搭乘。
假使喝醉時,可在公關休息室等酒醒,或由專人安全護送到家。
8.「專屬代言」︰酒店經紀不會讓妳孤軍奮鬥,我們會幫公關們處理大小事,遇到委屈或困難時,我們就是妳的代言人,幫妳捍衛應有的權益。
9.「生活照顧」︰茶米油鹽等生活瑣事都可以找我們。
10.「心情諮商」︰除了公事外,家事或感情問題都可以與我們詳談。
◎註:
酒店面試請約在公共場所(如星巴克或捷運站出口)。
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酒店上班時,保護自身安全的方式有哪些?!
「保護1」:除了廁所、包廂內、更衣室(有關隱私權)以外,任何角落都有監視器隨時錄影中。
「保護2」:透過補妝、上廁所、更換生理用品等原故向行政報備後,來暫時離開包廂。
「保護3」:巡包行政、外場少爺、當桌幹部、同桌公關都會一起協助妳。
「保護4」:透過服務鈴、手機(許多店家可帶手機上檯),來尋求協助。
「保護5」:公關本身不追酒保持清醒,且懂得拒絕的藝術,並保持態度溫和與立場堅定。
●酒店安全機制:
<店內>:
1.新人進包廂坐檯陪酒時,會安排2~3位同桌姊妹互相照應,會協助新手公關與客人應對,更重要是保謢新人的安全!
2.每3~5個包廂外,都會安排一位行政人員,不定時的巡視包廂內情況,尤其無經驗的新手公關,店家更會要求同桌公關協助,安心讓新人進入狀況。
3.在包廂內,若遇到自己無法解決的突發狀況,馬上按服務鈴(點唱遙控器),請當桌幹部或行政進包廂處理。
4.新人都由駐店保母悉心照料,門口排班計程車皆有嚴格把關可安心搭乘。假使喝醉時,可在公關休息室等酒醒,或由專人安全護送到家。
5.即使酒店公關凌晨下班時自行搭車,從泊車處就有監視器隨時錄影,排班車隊也是熟識的司機大哥,加上沿路的攝影機與手機定位app等,妳可以隨時與任何人聯絡。
6.酒店經紀人也會建議公關準備NuBra與安全褲,除了可以增添魅力外,也可增加自信心與安全感。
7.客人來自四面八方、三教九流都有,酒店公關切勿追酒保持清醒才不會失態。
8.絕不做勉強自己的事,若是客人提出自己無法接受的要求,請立即「態度委婉但立場堅定」的拒絕。
不用怕得罪客人而勉強答應任何要求。
9.酒店也有相關罰責來制止其他公關脫序的行為。
但扣錢不是目的,而是要求公關自我約束與對群體負責,讓大家在和諧與安全的環境下一起賺錢。
<店外>:
10.所謂出場就是客人買公關的上班時段,即便只是吃飯、看電影,出場時要注意自身安全,雖然妳已經離開店家,但不代表妳脫離了大家的保護傘!
11.出場的時候,記得隨時向店家回報,即使在客人面前向行政回報都是常態,這樣也讓客人知道妳還在大家的保護範圍內。
12.客人買出的時段截止時,一樣要向店家回報,如果到打烊時間,可以直接打給當桌幹部,這樣做的目的是要讓店家與當桌幹部安心,確切的掌握到每位公關的安全。
13.酒店嚴格規定,酒店公關外出時,不能單獨跟客人去隱密或是私人場所,以免讓客人會錯意,以為妳「默許客人要求的親密行為!」
最好是主動要求去人多的公共場所,手機保持暢通,並常與經紀人聯繫。
14.外出安全回報有「定點回報、客離回報」。
離店前除四方確認外,還要拿「安全回報卡」(有買出時段/當桌幹部電話/回報專線),方便公關隨時聯絡。
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酒店小姐幾點上班?
酒店營業時間:「下午3點」至隔天「凌晨6點」。
「午場」:下午3點~晚上9點。
「晚場」:晚上9點~凌晨6點。
以上營業時間,酒店公關任選7個小時(可選擇「午場跨晚場」)。
酒店雖然有「午場」、「晚場」之分,但不是每家都有經營午場,這只是業者區分時段而已,同一家店的「午、晚場」工作內容都相同。
▼範例一:
下午4點上班,晚上11點可報下班。
▼範例二:
傍晚7點上班,凌晨2點可報下班。
◆晶采酒店經紀貼心叮嚀:
1.休假部份,9成以上的酒店都是公關自己排休。
2.選擇上班時間應依照既有生活模式為主,不必刻意選擇晚場。
3.部分店家標榜午場有營業,但生意量略顯不足,請聽從經紀人的專業評估為佳。
4.上班時間建議為固定時段,不宜每天變動,這樣「行政、幹部」好幫妳推檯來增加收入。
5.原則坐到「當桌」客人買單即可下班,若當天無法加班,打卡報到時要先告知,或是選擇請假。
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酒店有什麼工作職缺?
不論任何型態的酒店,只要薪水收入來自「坐檯陪酒」,就可以統稱為『酒店公關小姐』。
事實上,持續對外招募只有「公關小姐」等職位。
其餘像是「行政、訪檯、會計、助理」等特定職缺,幾乎不會對外應徵。
比如像是總經理的妹妹,或是擁有客戶資源才有機會勝任。
凡是對外表有要求的徵人啟事,就是招募「公關小姐職缺」。
請留意是否為「掛羊頭賣狗肉」的惡意應徵手法。
如早期「領檯」只是在大廳接待與引導客人,現在也轉為實際坐檯。
而所謂「窩包公主」也從女服生送酒水,轉型為實際坐檯。
有些職稱差異只是「誘導式技倆」,因此酒店求職切勿急躁,要多方收集資訊,才能保護自身安全。
◆相關八大小姐職稱:
1.「公關」:在八大行業中,只要是薪資收入來自「坐檯陪酒」,就可以稱呼為『公關小姐』。
2.「領檯」:原本只在大廳接待與引導客人,現已轉型為實際坐檯。
3.「窩包公主」:原為女服生於包廂間送酒水,現已轉型為實際坐檯。
4.「美容師/舒療師」:屬於不須碰酒的『按摩職缺』,上班地點在舒壓會館或養生館。
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酒店小姐一個月賺多少?
以台北市八大KTV酒店為例,計算小姐薪水以10分鐘為1節,1個鐘頭則有6節。
每節薪水依照公關當週上班天數計算,每週上班天數越多,薪資抽成則越高,每週4或5領上週的坐檯薪水。
除休檔或當週上班天數不足外,其餘皆為正常發薪。
▼薪水範例說明▼
【每週報班天數 :薪資抽成=換算時薪】
一天班:200(元/節)= 1,200元(換算時薪)
二天班:205(元/節)= 1,230元(換算時薪)
三天班:210(元/節)= 1,260元(換算時薪)
四天班:215(元/節)= 1,290元(換算時薪)
五天班:220(元/節)= 1,320元(換算時薪)
▼範例一:當週總共上4天班,每天各上30節。
薪水試算:4天*215(元/節)*30節=25,800元。【週薪】
▼範例二:當週總共上5天班,每天各上40節。
薪水試算:5天*220(元/節)*40節=44,000元。【週薪】
◆備註:上述薪水算法是無經驗新人且無特殊服務的公關,在適應期過後,節數穩定時可以再上調薪水。
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酒店經紀總是告誡公關:「客人的話不要當真!」
朋友間的相處也是如此。
在這講求包裝的網路時代,千萬不要以貌取人,
更不要因為客人三言兩語的話術,就被錯誤的引導。
比如客人常說:
「你們老闆我很熟」、「我是這家店的股東」、「黑白兩道我很罩」、「我超有錢」等自我吹噓,
請一律當耳邊風,根本不用太在意。
我們做好小姐的基本功就好(桌邊禮儀與桌面服務)。
而真正大方的好客人會「發小費、框到底、不灌酒、不勉強、不逾矩」等實際作為,並非只是出一張嘴。
因此經紀人常告誡小姐:「重點是看他做什麼?而不是聽他說什麼!」
所以請牢記「客人的話,千萬不要當真!」
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排換公關,是客人?還是幹部決定的?
取決於「客人的最終意志」。
被排換有5種情況:
1.客人當面直接請公關休息。(客人的直接意志)
2.客人私下透過幹部卡檯。(如傳簡訊,甚至有客人會裝儍不好意思承認)
3.幹部認為互動不足,主動排換且客人默許不表態(比如身旁客人喝醉,且不省人事)。
4.幹部主動卡公關,但沒得到客人授權,所以造成「誤卡檯」,再請公關回包廂坐檯。
5.後桌客人「加點、加框」,而當桌客人「讓」出坐檯順位。
請記得人際關係「1:7:2」法則,一家店只要有7成的客人喜歡我們即可。
不必刻意討好所有人,不管怎樣都有10%的人不喜歡妳!
※酒店術語說明
「點檯」:指定某位公關坐檯陪酒(需要多加2~3節的檯費)。
「框」:買小姐的坐檯時段,一般最少4小時起,至於”框”的這段期間,不可轉坐其他桌。
「讓」:當後桌客人買公關時段大於當桌時,當桌放棄公關繼續坐檯『讓給後桌』。
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酒店上班前,要先準備服裝嗎?
不用先準備服裝。
目前市場上的禮便服店,在服飾上都給公關相當大的空間,即使穿著自己的便服也是可行的。
若本身沒有合適的便服或禮服,我們會提供相關款式與教學影片,妳可以先看逛網路,但不用急著買。
我們會安排一天,讓妳親自走訪酒店看環境,
妳可以看到其他公關的整體妝扮,屆時妳會更有想法找到最適合的款式。
而且現在店家髮妝部,都有提供上百套禮服、便服可租借。
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我已經32歲,這樣還可以到酒店求職嗎?
不見得只喜歡年輕小妹妹。
32歲在酒店還是十分受歡迎。
原因是這年紀的女人成熟有魅力、加上有社會歷練懂男人心思,
且社交互動相對得體,所以還是會獲得客人的青睞。
一般禮服店的錄取標準為35歲以下,加上現在女生保養得宜,年輕2~3歲都不是大問題。
再者年紀是兩面刃,太年輕反而會增加與客人之間的「代溝」。
有能力消費的主力客人在45~60歲,相較之下妳都算年輕。
公關要知道自己的優勢在哪,要想辦法表現出來,比如高挑、嫵媚、熱情、貼心等等。
我們都有完整的職前訓練,會帶領妳增加自己的優勢。
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酒店打工時,為何需要酒店版的「人物設定」?
「妳住哪裡?」
「哪裡畢業?」
「之前在哪工作?」
「交過幾任男朋友?」
以上是與客人常聊的話題,所以創造一個「生活經歷」版本,可做為「個人隱私」與「客人互動」的平衡點,這也是紅牌公關的手腕之一。
在網路世代,為了避免自己隱私被知道,一定要有自己的「酒店虛擬人設」,客人未必是要挖人隱私,而只是單純的社交互動,但保護自己一定不會錯。
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客人有「點」坐檯,公關才「計算薪水」嗎?
是的,天下沒有白吃的午餐。
首先妳要換位思考,若妳是男客一小時要花3,000元,妳會選擇怎樣的公關呢?!
因此要先知道自己的優勢(如會撒嬌、皮膚白皙等),進而只經營喜歡自己的「受眾客層」來抓大放小,並非「來者不拒」。
我們擁有完整的線上教學,也有「模擬」情境式的課程,讓妳輕鬆應付陌生客人。
晶采酒店經紀從「外表彩妝」到「面對陌生客人」,都有齊全的酒店職前訓練。
酒店高薪等著妳,但要花一點時間來事前準備,只要有決心,日薪2萬非難事。
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無八大經驗但想在酒店賺錢,可以嗎?!
「急事緩辦」
是我們給女孩的忠告,會登上社會新聞版面,大都是涉世未深且急躁入行的女生。
女孩們會選擇進入八大,背後都有自己的故事,
但一定要先了解酒店的實際生態,才不會讓自己吃虧,最少要多給自己3~5天的「準備期」。
晶采酒店經紀的職前訓練十分扎實,
從「公關裝扮、坐檯閃酒、客人互動、上班規則、工作時段、人身安全」等,我們都會手把手讓公關學會。
以上資訊量不但多,且妳又沒有八大經驗,所以要給自己時間消化一下、反覆思索一下,把所有細節在入行前就了解透徹。
我們經紀公司會帶妳去現場看環境,除非妳有相當急迫的理由,或是有相關八大經驗外,否則不建議當天就試做兼職。
酒店公關必須在正式到職前,就把各方面都準備好,這樣一上班才可以全心投入賺錢。
「心態調整」和「外表準備」一樣重要,不然會被其他公關比下去,也是做白工。
千萬別只有試2天的心態,最好是有做3個月以上的決心,如此才能穩定賺到錢。
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如何避免被客人吃豆腐?!
【牽手、勾肩、搭背、摟腰、擁抱】在一般職場會構成性騷擾,但在八大行業是「剛好」。
都會區的禮便店,每家約有150~200位公關,年紀平均28歲,所以要了解自己的定位與強項,才能吸引客人選擇妳、才會有收入。
男客來酒店消費不外乎,交際應酬、飲酒作樂、放鬆心情、甚至失戀來尋求慰藉等等。
客人一小時花將近3,000元在妳身上,當然要有相對應的「感受與價值」。
如何避免被「吃豆腐」,也是酒店公關的基本手腕,其心法就是「換位思考」。
若妳是男客會如何挑選女生?
還有妳自己的優勢在哪裡?
年輕?身材?拼酒?帶氣氛?很會撒嬌?很會唱歌?互動遊戲?!
若妳什麼都沒有、什麼都不會,客人當然只是想吃妳豆腐。
來酒店消費的客人是被動的,他們只希望當成「被服務的對象」,
比如主導和客人一起唱歌,就可以降低被吃豆腐的機會,所以坐檯技巧需要學習。(我們有專人指導)
若妳什麼都沒有準備,當妳一進包廂時,面對陌生客人是十分尷尬的。
晶采酒店經紀的職前教育十分完整,千萬別小看這些「情境模擬」與「沙盤推演」,這些手腕與方法會讓妳在酒店工作如魚得水。
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紅牌公關的心態轉換
不論什麼原因讓妳進入『八大』,即使打算待的時間不久,妳要認清之前的戰役已結束,請妳轉換成『下半場』心態。
不管是光榮勝利、還是棄械投降,妳必須換個戰場了!
妳不需要和過去一刀兩斷,但必須徹底放下。
為了實現自我目標,新的戰役敵人只有一位,就是昨天的自己,只要願意面對挑戰,妳只贏不輸!
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