台南KTV酒店工作全解析【2025年最新版】

最後更新日期: 2025-11-06

台南酒店公關職缺怎麼選？

在八大行業裡，每個縣市都有屬於自己的節奏。

有人說「台北是天堂，高雄是修羅場，台南是地獄」。

這句話雖然有點誇張，但從酒店制度與次文化來看，確實有這現象。

以下是酒店經紀人的實務經驗，提供想在南部工作的女孩，最真實、無濾鏡的參考。

台南酒店的基本制度｜全台最嚴謹的地區

台南店家規矩，全台灣數一數二。

這裡的店家「團結度」超高，主要酒店幾乎都採取同樣制度。

所以有些公關會取消換店的念頭。

雖然台南酒店公關「日保7,000」起，但相對坐檯有壓力。

上班遲到一分鐘罰五十元、請假需附醫院證明，否則一律自買全場（通常是一萬元起跳）。

當週請假若未補班，一樣視同自買節數。

即便是輕微遲到、臨時不克上班，制度都不容討價還價。

這種「鐵的紀律」是台南長久形成的文化，也讓新人初入職時覺得壓力不小。

這裡的工作氛圍比較「封閉而嚴謹」，行政制度執行到位，主管與店家間配合緊密。

對沒經驗的新人來說，這種嚴格其實也能當作磨練，所有流程都有規可循。

若公關有「台南上班經驗」，其坐檯+桌服的基本功，很受台北市酒店的歡迎。

班表制度與出勤彈性

台南酒店多數採輪班制，且會要求固定出勤。

如週末必須輪班，且不能臨時取消。

多數店晚上 8 點營業，工作時長約 8 小時，不能提早下班。

(若提早下班或酒醉無法上檯，會降低保障日薪)

所以有時候，即便妳身體不舒服，也得硬撐到打烊。

這不是壓榨，而是台南業界的默契。

相對地，台北與高雄的制度就開放許多，新人可以彈性排班、提前離場、或以兼職形式上班。

因此若妳希望一週只上三天、想彈性安排假期，台南的KTV環境會比較吃力。

不過若能撐過前三個月的磨合期，台南店家的穩定客群與高留客率，也能讓收入相對穩定。

薪資與壓力的落差

台南的坐檯時薪約 900 元起，高雄/桃園則約 1,200 元起，新竹1,380元起，而台北達到 1,440 元以上。

為什麼落差這麼大？

因為市場競爭不同。

台北、高雄各有 30 家以上酒店，競爭激烈，店家會放寬制度、讓利給公關。

但台南僅 7~8家主流店，客源集中、業者團結，根本不需要互相搶人。

因此在制度上會更強勢、罰則更細、對形象與桌服要求更高。

若沒有帶客進場，台南店家幾乎都會實施扣錢制度。

有的採「軟性情勒」方式，例如一週沒帶客就會被行政約談。

各店有明定「績分制」，以「帶客數、鎖框率、訂桌率」來連動公關薪水。

這在台北市幾乎不會發生，因為台北競爭大，沒人敢逼太緊。

但在南部，業者掌握主導權，規則自然是他們說了算。

外貌與錄取門檻

台南對外貌的要求比北部更嚴格。

身材偏好「瘦、年輕、白皙、精緻」型，普遍希望在 30 歲以下。

若身高過高、或體重超標，容易被拒絕。

台北的審美觀較多元，35～40 歲仍有市場，重點在談吐與積極度。

南部客群偏向年輕男性，對外型要求更直接，也比較在意「第一眼印象」。

這不只是店家主觀，而是消費族群結構不同。

台南制度「鐵板一塊」的由來

許多人會問，為什麼台南KTV會變成這樣？

這要回到十多年前。

當時全台酒店制度都差不多嚴格，北中南沒太大差異。

後來台北市場打開、店家增多、外國客上升，店家開始放寬制度，變得像「賺錢平台」(只提供包廂與客流)。

但台南業者保持舊有模式，反而形成穩定供需。

因為願意待在台南賺錢的公關，大多有家庭因素或地緣考量。

業者知道她們不容易離開，也就更能制定強勢規則。

這不是壞事，也不是壓迫，而是一種封閉式的市場特性。

理解這個脈絡，妳在選擇地區時就不會有比較心態。

也是如此，受過台南酒店洗禮的公關，在北部八大行業就十分搶手。

地區差異與真實建議

若妳是無經驗新人，建議可從台北、新竹或高雄開始。

那裡制度稍微寬鬆、能快速累積經驗，也容易了解行規。

等熟悉流程再考慮台南八大，會比較容易適應。

若妳住台南、通勤不便，也不是不能嘗試，只要心理準備充足、知道規則就好。

經紀人的角色不是推銷，而是讓妳「知情選擇」。

因為每個地區的代價與收益不同。

經紀人面談｜錄取流程與注意事項

經紀公司通常會先詢問妳的：

●地區偏好？（北部或中南部）

●可上班天數與時段？

●身高、體重、年次等外型條件？

●是否能配合完整班表？

若妳條件符合，萊雅團隊會建議提供一張全身照（不露臉可、不修圖為佳）。

這不是審美歧視，而是讓店家提前評估，避免妳白跑面試。

有時候，條件差一點沒關係，關鍵是「整體比例與親和力」。

面試時若第一關未通過，之後就算談再多，也只是空談。

所以萊雅寧願事前直白講明，避免浪費妳的時間與車錢。

關於真實與選擇

八大這行，沒有所謂「完美地區」或「最輕鬆制度」。

每一個地方的規矩，都是市場現實+客人選擇的結果。

台南「鐵的紀律」讓制度穩定；

台北「自由放任」讓機會更多，但競爭更激烈，客人流失嚴重。

能不能賺錢，不只是靠外型，也看適應力與心態。

願意守規矩的女孩，在台南能長久；

能自律經營客人的女孩，在台北市能飛快成長。

萊雅能做的，是讓妳看清每個地區的「真相」，再選出最適合自己的環境。

萊雅貼心叮嚀

不論妳最後選擇哪個城市上班，最重要的是「全盤了解」與「萬全準備」。

規則嚴謹不是缺點，而是市場的運作方式，保護妳，也保護其他人。

經紀人能幫妳避免踩雷，但在哪裡上班，決定權永遠在妳手上。

只要知道代價與收益的比例，妳的選擇就不會後悔。